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诗文
酸菜猪肉包
释义
“贪黑又包了包子。”
食材明细
主料
面粉
500g
干酵母粉
5g
温水
280g
辅料
酸菜
适量
猪肉馅
适量
生抽
适量
料酒
适量
葱花
适量
盐
适量
花椒粉
适量
鸡精
适量
油
适量
咸香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
酸菜猪肉包的做法步骤
1
猪肉馅加所有调料拌匀。
2
酸菜洗净切碎攥去水分,放入肉馅中拌匀。
3
和好的馅。
4
面包机选择包子发面项,面粉与酵母粉、温水倒入,启动发面程序1.5小时后发酵好。
5
排气后擀皮包包子。
6
全部包好。
7
放入抺了油蒸屉上2次醒发15分钟。
8
开锅大火蒸18分钟,焖5分钟掀盖。
9
好吃的包子出锅。
使用的厨具:面包机、蒸锅
所属分类: 面食 包子
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更新时间:2025/6/23 23:06:23