“从超市买的切好的猪肝，放点芹菜。稍微翻炒，便是一道美味。猪肝鲜嫩无比，芹菜爽脆可口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜炒猪肝的做法步骤
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1从超市买的切好的猪肝，洗净，加入一勺淀粉，一勺料酒，一勺生抽，搅拌均匀。 -
2芹菜切小段。
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3胡萝卜切条。
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4葱姜切丝，蒜切片。
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5小碗中放入两勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺淀粉，适量清水调匀。
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6锅中放入适量植物油烧热，放入猪肝翻炒至变白。
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7盛出待用。
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8锅中留适量底油。放入胡萝卜翻炒至断生。
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9放入芹菜翻炒至断生。
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10放入葱姜蒜翻炒。
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11加入适量盐翻炒。
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12放入猪肝。
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13倒入小碗中的调料，翻炒均匀关火出锅。
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14成品图。
使用的厨具：炒锅
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