“干煸豆角是用四季豆制作而成的一道家常菜。口味咸香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。”
食材明细
- 香辣 口味
- 干煸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
干煸豆角的做法步骤
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1豆角洗净切成段。 -
2葱、姜、蒜切末，辣椒切段。
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3猪肉剁成末。
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4锅中倒入食用油烧至六七成热，放入豆角中火炸2分钟。
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5控油捞出。
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6锅中留少许底油，放入肉馅炒至变色，淋入料酒。
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7放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒，煸炒出香味。
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8倒入豆角煸炒几下，加入酱油、盐、鸡精继续煸炒至豆角入味。
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9撒入芝麻翻炒均匀。
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10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜