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诗文 蔬菜豆腐羹
释义
蔬菜豆腐羹的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 一块
  • 油菜 少许
  • 木耳 少许
  • 蘑菇 少许
  • 火腿 少许
辅料
  • 鸡蛋 一个
  • 盐 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 葱 少许
  • 姜 少许
  • 香油 一勺
  • 老干妈 少许
  • 水淀粉 适量
  • 花椒 少许
  • 咸香 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蔬菜豆腐羹的做法步骤

  • 蔬菜豆腐羹的做法步骤：1
    1
    食材准备好。
  • 蔬菜豆腐羹的做法步骤：2
    2
    油菜。
  • 蔬菜豆腐羹的做法步骤：3
    3
    豆腐。
  • 蔬菜豆腐羹的做法步骤：4
    4
    豆腐切好。
  • 蔬菜豆腐羹的做法步骤：5
    5
    葱姜切好。
  • 蔬菜豆腐羹的做法步骤：6
    6
    锅内加水，放入花椒.葱姜。
  • 蔬菜豆腐羹的做法步骤：7
    7
    放入所有食材，油菜不放，煮5分钟。
  • 蔬菜豆腐羹的做法步骤：8
    8
    放入胡椒粉.盐调味。
  • 蔬菜豆腐羹的做法步骤：9
    9
    水淀粉准备好。
  • 蔬菜豆腐羹的做法步骤：10
    10
    到入水淀粉。
  • 蔬菜豆腐羹的做法步骤：11
    11
    到入鸡蛋液。
  • 蔬菜豆腐羹的做法步骤：12
    12
    放入油菜。
  • 蔬菜豆腐羹的做法步骤：13
    13
    最后放入香油，就做好了。
  • 蔬菜豆腐羹的做法步骤：14
    14
    装盘，一点老干妈。
  • 蔬菜豆腐羹的做法步骤：15
    15
    成品。

小窍门

汤的做法很简单，最后可以根据自己口味来调，喜欢酸的可以加点老陈醋，因为加了胡椒粉，早上一碗下去浑身暖暖的
使用的厨具：炒锅
所属分类： 羹类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/7/6 8:56:03