食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
马齿笕扣肉的做法步骤
-
1准备好扣肉生胚 -
2晒干的马齿笕 -
3马齿笕洗干净 -
4切成沫 -
5沥干水分 -
6起锅烧油，炒香，用碗盛出待用 -
7扣肉生胚切成长的大薄片 -
8依次切好 -
9肉片朝下，摆入碗中 -
10放入炒好的马齿笕 -
11加米酒、盐、鸡精、耗油、胡椒粉、八角，米椒入碗中 -
12放入电高压锅蒸90分钟 -
13时间到了 -
14用一个盘倒扣住 -
15翻过来 -
16撒上葱花，开吃
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
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