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诗文
香菇肉片炒四季豆
释义
食材明细
主料
四季豆
120
香菇
适量
肉
60g
辅料
盐
适量
淀粉
适量
鸡精
少许
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
香菇肉片炒四季豆的做法步骤
1
所有材料:四季豆、香菇泡发好对半切开,肉切片放盐、酱油、淀粉腌制,蒜末。
2
锅中放油,爆香蒜。
3
倒入四季豆放盐翻炒。
4
放适量水焖熟。
5
焖熟,铲起备用。
6
锅中再次放油炒肉片。
7
肉片炒至变色,放入香菇翻炒。
8
加适量水,小火焖至水收干。
9
开盖倒入四季豆,放少许鸡精,炒匀关火起锅。
10
成品,春季四季豆最嫩最甜,快快吃起来。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 10:56:45