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诗文
炸萝卜丸
释义
“色泽金黄,外脆里嫩,酥香不腻。”
食材明细
主料
萝卜
半根
面粉
50克
辅料
鸡蛋
1个
姜末
5克
葱末
10克
油
适量
配料
盐
5克
鸡精
少许
咸鲜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
炸萝卜丸的做法步骤
1
萝卜去皮切细丝。
2
萝卜丝放碗中,加入鸡蛋和面粉。
3
再加入葱、姜末。
4
搅拌均匀。团成大小均匀的丸子。
5
锅加油烧热,逐个放入丸子油锅中,炸成金黄色捞出,配椒相食用。
小窍门
萝卜丝尽量的切细些。炸的火不要太大在,中小火即可。防止外焦内不熟。
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更新时间:2026/5/11 13:31:43