食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
春韭鸡蛋软面馅饼的做法步骤
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1面粉放入容器中加鸡蛋和水。 -
2调成稠一点的面糊放一边备用。
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3韭菜洗净切碎放入容器中。
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4加适量食用油用筷子拌匀。
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5加盐，鸡精，耗油再次拌匀备用。
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6电饼档刷油倒入适量面糊。
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7将面糊摊平。
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8煎制定型取出备用。
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9电饼档再次倒入面糊摊平煎制定型。
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10铺上一层韭菜馅。
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11倒入一个鸡蛋蛋液，周围倒一圈面糊，起粘合作用。
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12盖上提前煎好的饼，周围按实粘合在一起。
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13煎制两面金黄即可。
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14出锅切块装盘。
小窍门
韭菜馅先用食用油拌均匀不容易出汤
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
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