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冬菇滑鸡粥
释义
食材明细
主料
白粥
半锅
鸡肉
8两
鲜冬菇
6朵
辅料
葱
1根
姜
1小块
生抽
2勺子
料酒
2勺子
盐
2勺子
花生油
2勺子
原味 口味
煲 工艺
一小时 耗时
普通 难度
冬菇滑鸡粥的做法步骤
1
所有材料洗好
2
葱切段,冬菇切片,姜切丝,鸡肉斩块放入姜丝,2勺料酒,2勺生抽,1勺盐,2勺子花生油拌均腌半个钟以上
3
准备一锅白粥烧沸
4
同时倒入冬茹和鸡肉煮几滚,要不停的搅不然会糊底
5
差不多熟时放入葱段继续搅动,一直到熟
6
最后加入1勺子盐搅均匀,冬菇鸡肉熟为此。
小窍门
一锅美味的鸡粥就是如此简单。鸡肉腌久点好入味。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 粥
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更新时间:2026/7/23 12:24:37