“玩烘焙我一直都很少做面包，因为我真不想做手揉女汉子，看到这次的主题是黄油、奶油、芝士什么的，怎么就那么对我的胃口，于是也只好甘当一下女汉子了，揉面的过程是漫长的，一边看电视一边揉，时间相对也过得快，再加上是我自己喜欢吃的，心里也是乐的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芝士面包条的做法步骤
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1将面团材料揉在一起成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段再加入黄油继续揉至吸收光滑，发酵到2.5倍 -
2发酵好的面团表面光滑，呈2.5倍大，中间可用手指按一下是否会有回缩，不回缩就是发酵好了 -
3取出分成小团发醒15分钟 -
4将面条揉成小条，二次发酵 -
5二次发酵好的面团撒上火腿片 -
6挤上沙拉酱和马苏里拉芝士，烤箱预热，180度烤15分钟 -
7成品图
小窍门
1、发酵时可放在烤箱处理，二次发酵时在下层垫一盘水，保持湿度
2、喜欢多芝士的可以多放些
2、喜欢多芝士的可以多放些
使用的厨具：电烤箱
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