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诗文 糖醋黄瓜条
释义
糖醋黄瓜条的做法
“时间真快,冬天说来就到了,这两天的哈尔滨雨加雪夹杂着冰雹,气温急剧下降,冲锋衣羽绒服齐上阵,这里已经是冬天啦。
冬天除了热乎乎的大炖菜、火锅,你还可以试试这道小菜,酸甜爽口,开胃下饭,给大鱼大肉都不换,冬天常吃滋阴润燥,增强抵抗力。女人更要多吃,滋阴养气,减肥瘦身。”

食材明细

主料
  • 黄瓜 2根
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

糖醋黄瓜条的做法步骤

  • 糖醋黄瓜条的做法步骤:1
    1
    新鲜的黄瓜洗净,可以不去皮,我这黄瓜是从姐家拿来的偏老一点的黄瓜,所以需要去皮,而且这黄瓜已经有了一点点的酸味。
  • 糖醋黄瓜条的做法步骤:2
    2
    根据自己喜欢的大小将黄瓜切条,加少许盐腌制5分钟,口感会很脆;大蒜去皮洗净切碎。
  • 糖醋黄瓜条的做法步骤:3
    3
    取小碗加入适量的糖、醋、生抽、少许盐、少许淀粉、少许水调成调味汁。
  • 糖醋黄瓜条的做法步骤:4
    4
    炒锅加入适量的油,爆香蒜末,加入黄瓜条翻炒。
  • 糖醋黄瓜条的做法步骤:5
    5
    加入调味汁翻炒。
  • 糖醋黄瓜条的做法步骤:6
    6
    大火收汁。
  • 糖醋黄瓜条的做法步骤:7
    7
    出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 8:43:16