食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
港式吐司的做法步骤
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1材料中除了黄油全部倒入和面盆 -
2用筷子搅匀至无干粉的面团
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3移至揉面垫进行手工和面（刚开始会很沾手）
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4当面团揉至不沾手，而且表面光滑时加入事先软化好的黄油继续揉面
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5揉至可以拉出薄膜即可
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6收圆盖上保鲜膜进行发酵
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7面团发酵至两倍大
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8排气后分成三等份，盖上保鲜膜松弛二十分钟
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9松弛后用擀面杖擀开
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10翻面后卷起
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11三个面团擀卷后盖上保鲜膜松弛十分钟
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12松弛后用擀面杖擀开
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13翻面卷起（2.5～3圈）即可
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14放入不粘吐司模，进行二次发酵
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15当面团发酵至八九分满时盖上吐司盖，放入上下火180度预热好的烤箱底层烤制四十分钟
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16烤好后马上倒出
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17放在架子上晾凉
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18切片后就可以吃喽！
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19奶香味很浓，很好吃！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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