“买了白萝卜，做汤炒着吃都好。今天的汤里加了墨鱼丸，更加鲜美好喝。萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
墨鱼丸萝卜丝汤的做法步骤
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1锅内油烧开 -
2下入葱花花椒粉爆香
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3添水，加盐
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4下入洗净的冻墨鱼丸，煮到墨鱼丸差不多熟了
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5加入萝卜丝，煮熟
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6萝卜丝熟了加鸡精和香菜末关火
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7成品图
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8成品图
小窍门
因为墨鱼丸是冻的，所以先下锅煮，萝卜丝不能久煮，后放。
使用的厨具：炒锅
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