“1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。 2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。 3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。 4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
豇豆干香肠飞鸭煲的做法步骤
-
1飞鸭肉洗净，斩大块。 -
2豇豆干切段。 -
3香肠切片。 -
4豇豆干洗净，用开水泡半天。 -
5飞鸭肉用开水焯一下捞出。 -
6取高压锅，放适量清水，放入飞鸭。 -
7加葱结，姜片，八角，桂皮，花椒，辣椒。 -
8加点醋，大火煮开，小火闷30分钟。关火。 -
9取砂锅，放入豇豆干。 -
10把高压锅里的飞鸭肉与汁倒入砂锅。 -
11放料酒，糖，油，鲜抽，大火煮开，小火炖30分钟。 -
12放入香畅，小火炖10分钟。 -
13加盐，老抽，再炖10分钟。 -
14加鸡精即可。
小窍门
1.豇豆干要煮酥才好吃。
2.豇豆干比较吃油，所以要加些油，如果放几块肥肉一起煮更好。
2.豇豆干比较吃油，所以要加些油，如果放几块肥肉一起煮更好。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 豆角燕麦煎饼
- 柳叶蒸饺
- 鱿鱼炒蒜薹
- 自制花生酱
- 南瓜燕麦花生豆浆
- 蒜蓉拌小菠菜
- 裙带菜牛肉豆腐汤
- 凉拌红油西葫芦丝??清新爽口，做法简单
- 番茄炒山药
- 韭菜盒子
- 虾皮冬瓜汤
- 木瓜椰奶冻
- 鲜肉馄饨
- 银耳桑葚燕麦糊
- 炸草莓果馅馄饨
- 酸甜青瓜炒鸡丝
- 猕猴桃苹果汁
- 蒜香菠菜
- 紫薯燕麦奶昔
- 油蛤丝瓜汤
- 酥炸小黄鱼
- 腊味笋丁
- 香辣虾
- 早餐抱蛋煎馄饨
- 西红柿炖牛腩
- discuss
- discussant
- discuss further
- discussion
- discussion group
- discuss with
- disdain
- disdainful
- disdainfully
- disease
- diseased
- disease prevention
- disease-ridden
- disease ridden
- diseconomy
- 偶成（明·王渐逵）
- 偶成（明·王渐逵）
- 偶成（明·王立道）
- 偶成（明·王立道）
- 偶成（明·王讴）
- 偶成（明·王鏊）
- 偶成（明·王鏊）
- 偶成（明·王鏊）
- 偶成（明·王鏊）
- 偶成（明·祁顺）
- 偶成（明·程敏政）
- 偶成（明·程敏政）
- 偶成（明·程敏政）
- 偶成（明·胡居仁）
- 偶成（明·自恢）
- 联盟理论与美国的联盟战略--以美日美韩联盟研究为例/国际问题学术文库
- 谜语大全(注音版)/小学生最感兴趣的课外阅读丛书
- 物权法适用速查手册(检察版)/物权法系列丛书
- 安全评价文献汇编
- 物权损害索赔(检察版)/物权法系列丛书
- 中国石油和化学工业十五报告(精)
- 药物毒理学实验方法与技术(精)
- 酋邦与国家起源--长江流域文明起源比较研究
- 八代诗史(修订本)
- 茶道入门--泡茶篇
- 质疑删存(外二种)/学术笔记丛刊
- 九朝律考
- 元曲三百首(新注本)
- 诗经别裁
- 纲鉴易知录(1-8)