食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒番茄炒蛋的做法步骤
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1蒜去皮、青椒去籽去蒂、番茄一起洗净。 -
2番茄、青椒切块，蒜切片。鸡蛋磕开打散。 -
3锅内放较多的油，烧热，放入蛋液炒散。 -
4炒好的鸡蛋盛出来。 -
5锅内留少许油，放入蒜片、青椒块同炒。 -
6加入番茄块，不断用铲子挤压，让番茄汁水充分炒出来。 -
7加入炒好的鸡蛋，放入适量盐和花椒粉。翻炒，让鸡蛋和番茄汁相互入味。出锅即可。
使用的厨具：炒锅
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