“继续清理家里的存货，橱柜里的干货和冰箱冷冻室里的东东还有好多，估计这样清理下去，好久不用去菜市场了额。。。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青椒腊肉炒笋干的做法步骤
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1笋干泡发洗净 -
2泡发的笋干切成段 -
3切好的笋干焯水 -
4准备青椒和腊肉 -
5腊肉肥瘦分开切条，青椒切丝 -
6锅热油，放入肥肉部分炒至透明 -
7放入瘦肉部分 -
8放入姜蒜末煸炒 -
9放入笋干翻炒 -
10放入蚝油 -
11放入生抽翻炒，淋入适量水焖两分钟 -
12放入青椒 -
13翻炒均匀 -
14加入盐调味 -
15加入鸡精炒匀即可
小窍门
笋干一定要充分泡发
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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