“情定今生，怎么理解？
家长里短，柴米油盐呗，计划好生活中的每一件事，总要过渡到这一步。
比如今天只有两个人在家。你想吃什么呢？不知道。想要偷懒简单些，还想要有滋有味的打开味蕾，同时要兼顾到双方的口味。
一个爱吃辣，一个吃辣少。谁会配合的低一下头呢？
我赢了。于是有了这碗不是很辣却又香辣可口的拌面，配上软烂的虎皮尖椒。不能吃辣的人都会选择大口塞到嘴巴里的美味。
试一下吧”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虎皮尖椒拌面的做法步骤
-
1准备食材 -
2尖椒切成段，去籽 -
3大蒜用刀拍碎去皮切成蒜蓉。 -
4锅内烧开热水 -
5下入面条 -
6下面的时候做虎皮尖椒。平底锅不放油，将尖椒排开放入 -
7小火将尖椒煎制出虎皮状 -
8来回翻面至软塌，虎皮明显 -
9平底锅入油煎个鸡蛋 -
10面条煮至没用硬心捞出 -
11将白糖，盐，味极鲜，老抽倒入一个小碗 -
12加入水淀粉调成料汁 -
13锅内热油炒香蒜蓉 -
14加入火腿翻炒出香味 -
15倒入料汁大火烧至浓稠 -
16倒入尖椒翻炒两分钟即可出锅 -
17将做好的虎皮尖椒连汁浇入面上 -
18成品 -
19拌一下
小窍门
因为要拌面，料汁多调一些保证入味。尖椒软烂更好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面食
面条
家常菜
儿童
老人
夏季食谱
晚餐
工作餐