食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豌豆凉粉的做法步骤
-
1准备一袋豌豆淀粉200克，淀粉和水的比例是1:6，用什么容器装淀粉就用什么容器来量水。 -
2用一份水将淀粉化开，其余5份水倒入锅中加热。 -
3等水烧开后，将淀粉水徐徐倒入，并不停的搅拌。 -
4锅中的淀粉糊要不停的搅拌，防止粘锅，等煮成完全透明后关火。 -
5煮好的豌豆糊是完全透明的无颗粒状。 -
6将煮好的淀粉糊趁热倒入提前准备好的容器中，放在一边自然冷却。 -
7准备蘸水的小料，我用小香芹代替了香菜，这些小菜可以根据个人口味变更。 -
8用盐，醋，生抽，香油，花椒油调好料汁，将所有小料切碎。 -
9将冷却的凉粉切成细条装盘，浇上调味汁，放入所有小料。 -
10起锅烧热油淋在小料上，搅拌均匀就可以吃啦！ -
11用热粉糊还漏了一些小米粒，拌起来一起吃??
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
- 芝麻糯米球
- 黄瓜炒鸡蛋
- 冬季养生菜——金针翡翠奶白汤
- 香甜玉米糕
- 青椒炒豆腐干
- 豆角肉馅饺子
- 意大利通心粉
- 醋溜绿豆芽
- 冬季最补充能量的家常味－红烧肉炖蘑菇
- 蛋皮菠菜包
- 桂花糯米藕
- 小文子出品~~[豆角馅蒸饺]
- 当归生姜羊肉汤
- 蒜香黑豆苗
- 鱼头豆腐汤
- 青椒回锅牛肉
- 豆苗炒鸡肉
- 冬季养生菜---蜜汁烤鸭
- 西芹香干拌花生
- 五彩贡丸杂蔬汤
- 益气补虚的快手菜——酸菜炒牛肉
- 冬季必吃的大葱爆肉
- 挂霜花生
- 冬季养生主食---歪打正着的凉拌土豆饼丁
- 南瓜米糊
- consume
- consumed
- consumed by
- consumed with
- consumer
- Consumer Affairs
- consumer behavior
- consumer behaviour
- consumer confidence
- consumer electronics
- consumer goods
- consumerism
- consumerist
- consumer patronage
- consumer price index
- 北庭西郊候封大夫受降回军献上（唐·岑参）
- 北庭贻宗学士道别（唐·岑参）
- 北庭都护行为武勇公奎将军作（清·蒋业晋）
- 北廊岩（清·黄毓祺）
- 北归三首（宋·曾巩）
- 北归入至德州界偶逢洛阳邻家李光宰（唐·刘长卿）
- 北归再过洞庭（宋·张舜民）
- 北归初坐听泉亭（明·沈守正）
- 北归四月一日舟至市泾（元·张翥）
- 北归回首谢庾岭（宋·曾丰）
- 北归客至述怀（明·周天球）
- 北归将自英韶趋江表因游清远峡碧落洞谒六祖（宋·李纲）
- 北归将自英韶趋江表因游清远峡碧落洞谒六祖（宋·李纲）
- 北归将自英韶趋江表因游清远峡碧落洞谒六祖（宋·李纲）
- 北归将自英韶趋江表因游清远峡碧落洞谒六祖（宋·李纲）
- 泥塑/中国非物质文化遗产通识读本
- 股权众筹的运作机理及其风险研究/思源文库
- 必需品专卖店/斯蒂芬·金作品系列
- 全球化背景下中国对外文化贸易发展战略--以影视产业为例/文化产业创新与发展丛书
- 唐卡/中国非物质文化遗产通识读本
- 动力电池应用技术及其关键材料(英文版)
- 内蒙古沿黄地区水权交易的政府规制研究
- 麦奎尔大众传播理论(第6版)
- 万物发明指南
- 脸屋
- 野猫军团开火车/野猫军团系列
- 濂溪书院国学经典讲读
- 爱吃青菜的鳄鱼(精)/信谊幼儿文学奖
- 解放区的天(诚挚献礼中华人民共和国成立70周年)
- 小驴摘香瓜(精)/淘气小驴系列