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诗文
鱼香包菜
释义
食材明细
主料
包菜
500g
辅料
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
油
适量
配料
郫县豆瓣酱
30g
盐
适量
糖
适量
味精
适量
鱼香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鱼香包菜的做法步骤
1
主料:包菜500g、葱姜蒜、郫县豆瓣酱30g。
2
把包菜掰成块状,用淡盐水浸泡30分钟后,洗净,沥干水分。
3
起锅热油,爆香葱姜蒜。
4
放入郫县豆瓣酱,用小火炒出红油。
5
放入包菜煸炒至“塌秧”。
6
放盐糖味精调味,翻炒均匀即可出锅。
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/6/5 13:25:41