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诗文	鱼香包菜
释义	食材明细 主料 包菜 500g 辅料 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 油 适量 配料 郫县豆瓣酱 30g 盐 适量 糖 适量 味精 适量 鱼香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鱼香包菜的做法步骤 1 主料：包菜500g、葱姜蒜、郫县豆瓣酱30g。 2 把包菜掰成块状，用淡盐水浸泡30分钟后，洗净，沥干水分。 3 起锅热油，爆香葱姜蒜。 4 放入郫县豆瓣酱，用小火炒出红油。 5 放入包菜煸炒至“塌秧”。 6 放盐糖味精调味，翻炒均匀即可出锅。 所属分类： 素菜
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