“超赞的口味
超炫的组合
超6的创意
厉害了，我的土豆哥----庄青山”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
沙司土豆卷的做法步骤
-
1杏鲍菇切段 -
2再切成片 -
3放入蒸柜蒸十分钟 -
4蒸软 -
5取橙子、黄瓜切片摆盘做装饰 -
6取一片杏鲍菇一个土豆条，卷起来成半包围。 -
7用牙签固定 -
8用牙签固定 -
9用牙签固定 -
10起油锅，将拍好干粉的土豆卷入锅炸制 -
11将炸好的土豆卷取出牙签备用 -
12锅留底油，倒入番茄酱 -
13煸炒片刻 -
14加适量水 -
15加糖、盐 -
16白醋 -
17胡椒粉制成糖醋汁 -
18最后勾芡 -
19土豆卷摆好盘 -
20土豆卷摆好盘 -
21土豆卷摆好盘 -
22土豆卷摆好盘 -
23土豆卷摆好盘
小窍门
1.土豆条买成品也可以按需要自己切
2.杏鲍菇要买粗些这样切出来的片才能包住土豆
3.炸制土豆卷时土豆条不容易成熟要略微多炸一会-----庄青山素心居静
2.杏鲍菇要买粗些这样切出来的片才能包住土豆
3.炸制土豆卷时土豆条不容易成熟要略微多炸一会-----庄青山素心居静
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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