食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
三色曲奇的做法步骤
-
1备好材料，牛奶加热至温热备用，将奶粉，玉米淀粉，高筋面粉，低筋面粉过筛两遍备用。 -
2黄油室温软化，加入盐和糖粉。 -
3用打蛋器搅打至体积蓬松，分次加入温牛奶。 -
4将牛奶充分搅打至融合。 -
5放入过筛好的面粉。 -
6用刮刀翻拌均匀，平均分成三等分。 -
7其中两份分别加入抹茶粉，可可粉拌均匀。 -
8分别装入裱花袋中，挤出花型在烤盘上。这是第一次做挤的花型简直手残的厉害。 -
9多做两次挤的花型就会漂亮些。烤箱预热，上下火140°。 -
10送入预热好的烤箱中层，上火140°下火130°，烤约25到30分钟上色即可。 -
11取出放凉，密封即可。花型随自己喜欢。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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