食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
大骨头汤的做法步骤
-
1锅中烧开水加入1勺料酒，将大骨棒放入煮大约5分钟，飞去血水。 -
2飞好水的大骨棒捞出放入汤锅。 -
3锅中加入葱、姜、花椒粒、八角，添开水没过大骨棒煮半个小时。 -
4将玉米切成段，半小时后放入锅中，继续煮20分钟。 -
520分钟后将大骨棒捞出，将骨头上的肉拆下来。 -
6黄瓜去皮切块。 -
7将拆下的肉和黄瓜再一起放入锅中，加入盐，再煮10分钟左右即可。 -
8黄瓜、玉米的清香混合着肉香，味道非常鲜美。 -
9成品图。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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- 枣饽饽
- 蒜泥茼蒿
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