“炎炎夏日你是否没有食欲呢？来款低糖无油的软欧面包，勾起你的胃雷！”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
无油低糖蔓越莓核桃软欧的做法步骤
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1食材大集合。 -
2除蔓越莓、核桃仁以外的物料投进面包机中进行揉面。 -
3搅拌制作表面光滑、形成较粗略的薄膜，加入蔓越莓、核桃仁，进行搅拌均匀即可。 -
4放入容器中进行一次醒发。 -
5盖上保鲜膜防止表面干皮。 -
6发至1.5倍大后，用手指测试是否发酵完成。 -
7进行分割面团，平均分成5等分，揉圆，进行二次松弛。 -
8对松弛好的面团进行成型长条装。 -
9可以成型多样的造型。 -
10发酵好的面团进行割包整出造型，进行烤焙。 -
11完美的蔓越莓核桃仁软欧就做好了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶