“海茸口感Q弹脆爽
而且胶质满满
想要美容养颜少不了它
海茸也可以作为肥胖病人的减肥食品
因为它脂肪低，且含有大量的纤维素
食用少量后即有饱胀感
听完之后是不是迫不及待想来一盘呢？---庄青山”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸黄瓜海茸的做法步骤
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1上海青掰掉粗叶 -
2取菜心 -
3修整齐 -
4青辣椒切片 -
5红辣椒切片 -
6酸黄瓜切条 -
7烧开水 -
8海茸下锅焯熟备用 -
9锅放入少许油 -
10放豆瓣酱 -
11素蚝油 -
12倒入酸黄瓜煸炒均匀 -
13再放入海茸一起煸炒 -
14倒入生抽 -
15加少许水 -
16再放入陈醋，调好味道 -
17再放入陈醋，调好味道 -
18最后放入青红椒片 -
19翻炒即可 -
20将烫熟的上海青摆盘装饰 -
21然后放入炒好的海茸即可 -
22成品 -
23成品
小窍门
1.黄瓜可用酸菜代替
2.煸炒海茸时只能放入少许水
3.如果水放多了鲜香味不足
4.陈醋要最后放入否则陈醋的香味不够----庄青山素心居静
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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