食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
地三鲜的做法步骤
-
1土豆去皮洗净切块，浸泡待用；茄子洗净切滚刀块，浸泡在淡盐水中待用，青椒洗净切块；蒜切末，姜切丝，花椒 -
2锅中加油烧热 -
3下入土豆块煎至两面金黄盛出待用 -
4锅中入油，要多些 -
5下入茄子煸炒至茄子至软盛出待用 -
6锅中入油下青椒稍炒盛出待用 -
7调碗汁，酱油和鸡精少许花椒粉和一丁点白糖调匀，加入淀粉和水搅匀成料汁 -
8锅中重新入少许油，煸香蒜丝姜丝花椒 -
9下入土豆茄子和青椒块翻炒 -
10炒匀后下入碗汁炒至浓稠即可出锅 -
11装盘
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 腊牛肉
- 包子
- 大蛤小白菜香菇水饺
- 柔滑小餐包——少油无蛋
- 【马兰头拌豆干】春天餐桌上的养生明星菜
- 【凉拌鱼腥草】清肺最好的野菜
- 西芹花生米拌豆干
- 烤箱菜馍
- 西红柿炒蛋
- 蚝油西兰花
- 适合新手简单易学香焗土豆泥
- 粉蒸肉
- 热带果汁
- 姜葱鲜蒸鲍鱼
- 芝加哥牛排
- 家常河虾
- 皮蛋瘦肉粥 —— 一个人的午餐
- 薄饼
- 蔬菜水果串串三明治
- 龙骨玉米汤
- 老南瓜丁炒面筋
- 原味戚风
- 西葫芦炒鸡蛋
- 三鲜饺子
- 酱汁上海青
- winey
- win friends
- wing
- wing
- wing chair
- wing commander
- wingding
- wingdings
- winge
- winged
- winger
- wing it
- wingless
- wingman
- wing mirror
- 送朱古薇学使乞病旋里二首（清·丘逢甲）
- 送朱可久归越中（唐·贾岛）
- 送朱可大兵部典试广东（明·于慎行）
- 送朱可大南还三首（明·于慎行）
- 送朱可大工部奉使归省四首（明·于慎行）
- 送朱可大还万安（明·胡应麟）
- 送朱台符学士关西巡抚（宋·魏野）
- 送朱司封知登州（宋·梅尧臣）
- 送朱同之福州户掾（宋·陈傅良）
- 送朱后斋赴河南（明·孙承恩）
- 送朱君之贵州（明末清初·屈大均）
- 送朱君归都下（明·谢榛）
- 送朱君贶德安宰罢任还（宋·孔平仲）
- 送朱君锡圭尉德化二首（宋·王迈）
- 送朱在明使楚（明·张元凯）
- 颜真卿祭侄文稿/碑帖大观
- 颜真卿争座位帖/碑帖大观
- 限定继承制度研究
- 三国演义(珍藏版)/小树苗儿童成长经典阅读宝库
- 朱家岗战斗/抗战十四年中华儿女传奇
- 我国学前教育公益性评价指标体系(构建与运用)/中国学者研究文库
- 青岛市农地流转中介组织综合绩效评价及优化推进对策研究
- 失败的价值(从实地实验的错误中获益)/当代世界学术名著经济学系列
- 明代涉黔奏议辑论
- 新媒体导论(网络与新媒体专业系列教材)
- 系统重要性金融机构规制的法律问题研究/金融法学文库
- 历史大事件(我是罗马帝国行省长官)(精)
- 被开垦的荒地(文献版)(精)/民国世界文学经典译著
- 调适与变迁--广东探索地方政府治理结构创新/广东地方治理创新研究丛书
- 庭训格言(典藏版)(精)/国学经典