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诗文
红烧凤爪
释义
食材明细
主料
鸡爪
适量
辅料
冰糖
4颗(因为不太喜欢吃甜)
八角
3个
芝麻
适量
干辣椒
3个
配料
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
红烧凤爪的做法步骤
1
水烧开放点盐放入鸡爪煮3分钟,捞出,清洗备用。
2
炒锅烧热放入油,放入冰糖(小火,不停翻炒,不然会糊)炒好放入鸡爪,颜色炒的微黄,放入八角、辣椒、胡椒粉、生抽、水(吃饭的小碗一碗)盖盖,汁收干,盛出。
3
装盘,撒入白芝麻(事先炒好的,)。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 午餐
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更新时间:2025/6/23 13:33:09