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诗文 黄金基围虾
释义
黄金基围虾的做法

食材明细

主料
  • 300克
  • 生抽 2克
  • 鸡蛋 一个
  • 面粉 100克
辅料
  • 料酒 4克
  • 少许
  • 面包糠 150克
  • 胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

黄金基围虾的做法步骤

  • 黄金基围虾的做法步骤:1
    1
    虾去掉头留尾,用竹签挑出虾线。
  • 黄金基围虾的做法步骤:2
    2
    剥掉虾皮(如图要留尾)用刀在虾的背面划开一些,清洗干净。
  • 黄金基围虾的做法步骤:3
    3
    放入少许盐。
  • 黄金基围虾的做法步骤:4
    4
    放入4克料酒。
  • 黄金基围虾的做法步骤:5
    5
    放入2克生抽。
  • 黄金基围虾的做法步骤:6
    6
    放入胡椒粉搅拌均匀,腌制十多分钟入味。
  • 黄金基围虾的做法步骤:7
    7
    准备面粉,鸡蛋液(一个),面包糠。
  • 黄金基围虾的做法步骤:8
    8
    把虾均匀的沾上面粉。
  • 黄金基围虾的做法步骤:9
    9
    放入鸡蛋液里,沾上蛋液。
  • 黄金基围虾的做法步骤:10
    10
    再沾上面包糠。(整个过程可以捏着虾尾做)
  • 黄金基围虾的做法步骤:11
    11
    依次做好备用。(为了美观,虾尾尽量不要沾)
  • 黄金基围虾的做法步骤:12
    12
    锅里倒入油,待油热后,放入虾,炸至金黄色即可。(一定要控制好火候,火不要太大,避免炸糊)
  • 黄金基围虾的做法步骤:13
    13
    点缀薄荷叶。
  • 黄金基围虾的做法步骤:14
    14
    成品图。
  • 黄金基围虾的做法步骤:15
    15
    表皮酥脆~~~
  • 黄金基围虾的做法步骤:16
    16
    鲜香美味~~~
  • 黄金基围虾的做法步骤:17
    17
    简单的快手菜~~~
  • 黄金基围虾的做法步骤:18
    18
    美美哒黄金基围虾!
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2024/12/22 18:50:58