食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄金基围虾的做法步骤
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1虾去掉头留尾，用竹签挑出虾线。 -
2剥掉虾皮（如图要留尾）用刀在虾的背面划开一些，清洗干净。
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3放入少许盐。
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4放入4克料酒。
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5放入2克生抽。
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6放入胡椒粉搅拌均匀，腌制十多分钟入味。
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7准备面粉，鸡蛋液（一个），面包糠。
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8把虾均匀的沾上面粉。
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9放入鸡蛋液里，沾上蛋液。
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10再沾上面包糠。（整个过程可以捏着虾尾做）
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11依次做好备用。（为了美观，虾尾尽量不要沾）
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12锅里倒入油，待油热后，放入虾，炸至金黄色即可。（一定要控制好火候，火不要太大，避免炸糊）
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13点缀薄荷叶。
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14成品图。
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15表皮酥脆~~~
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16鲜香美味~~~
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17简单的快手菜~~~
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18美美哒黄金基围虾！
使用的厨具：不粘锅
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