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诗文 黄金基围虾
释义
黄金基围虾的做法

食材明细

主料
  • 虾 300克
  • 生抽 2克
  • 鸡蛋 一个
  • 面粉 100克
辅料
  • 料酒 4克
  • 盐 少许
  • 面包糠 150克
  • 胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

黄金基围虾的做法步骤

  • 黄金基围虾的做法步骤：1
    1
    虾去掉头留尾，用竹签挑出虾线。
  • 黄金基围虾的做法步骤：2
    2
    剥掉虾皮（如图要留尾）用刀在虾的背面划开一些，清洗干净。
  • 黄金基围虾的做法步骤：3
    3
    放入少许盐。
  • 黄金基围虾的做法步骤：4
    4
    放入4克料酒。
  • 黄金基围虾的做法步骤：5
    5
    放入2克生抽。
  • 黄金基围虾的做法步骤：6
    6
    放入胡椒粉搅拌均匀，腌制十多分钟入味。
  • 黄金基围虾的做法步骤：7
    7
    准备面粉，鸡蛋液（一个），面包糠。
  • 黄金基围虾的做法步骤：8
    8
    把虾均匀的沾上面粉。
  • 黄金基围虾的做法步骤：9
    9
    放入鸡蛋液里，沾上蛋液。
  • 黄金基围虾的做法步骤：10
    10
    再沾上面包糠。（整个过程可以捏着虾尾做）
  • 黄金基围虾的做法步骤：11
    11
    依次做好备用。（为了美观，虾尾尽量不要沾）
  • 黄金基围虾的做法步骤：12
    12
    锅里倒入油，待油热后，放入虾，炸至金黄色即可。（一定要控制好火候，火不要太大，避免炸糊）
  • 黄金基围虾的做法步骤：13
    13
    点缀薄荷叶。
  • 黄金基围虾的做法步骤：14
    14
    成品图。
  • 黄金基围虾的做法步骤：15
    15
    表皮酥脆~~~
  • 黄金基围虾的做法步骤：16
    16
    鲜香美味~~~
  • 黄金基围虾的做法步骤：17
    17
    简单的快手菜~~~
  • 黄金基围虾的做法步骤：18
    18
    美美哒黄金基围虾！
使用的厨具：不粘锅
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更新时间：2026/1/6 17:51:51