网站首页  词典首页

诗文	肉丁豆芽时蔬饸饹
释义	食材明细 主料 面粉 适量 荞麦粉 适量 温水 适量 碱粉 适量 辅料 豆腐 适量 豆芽 适量 猪后腿肉 适量 香菜 适量 豆角 适量 葱 适量 木耳 适量 腐竹 适量 调料 油 适量 盐 适量 五香粉 适量 酱油 适量 醋 适量 姜粉 适量 水 适量 油泼辣子 适量 料酒 适量 酸辣 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 肉丁豆芽时蔬饸饹的做法步骤 1 面粉和荞麦粉的比例2:1，加碱粉用温水和成入硬点的面团醒至三十分钟。 2 中间可多揉几次。 3 醒好后改刀同等大小。 4 锅中入水煮沸，将面团放入饸饹机子中直接压入锅中，煮两开捞出。 5 过凉沥干水分，拌入熟油备用。 6 配菜随意搭配。 7 豆芽备用。 8 葱和肉丁改刀，木耳切碎。 9 豆腐切丁，豆角腐竹切碎。 10 平底锅入油烧热倒入豆腐丁煎至金黄。 11 炒锅入油烧热倒入肉丁和葱爆香。 12 放入酱油，料酒，五香粉，姜粉翻炒。 13 放入豆芽和腐竹，豆角同炒。 14 放入木耳和豆腐丁炒匀。 15 加水煮沸，放入盐调味。 16 饸饹盛入碗中。 17 浇入肉丁豆芽时蔬汤，放入油泼辣子，醋，酱油，撒入香菜碎即可。 18 食用前拌匀即可。 小窍门 家常美味，随意搭配，祝您生活愉快！ 使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅 所属分类： 面食   家常菜
随便看	卡仕达奶油戚风杯 煎炸鸡翅 彩蔬鸡蛋饼 奥尔良烤全鸡 腌茼蒿 五花肉拌生菜 健身餐 煎煮剥皮鱼 白菜炖豆腐 软炸虾仁 蒸海虹 豆豉蒸鸡翅 炸虾片 虾皮鸡蛋炒菠菜 水煮鱼片 胡萝卜鸡蛋饼 煎牛排 厚合烙 香炒鸡丁 寒冬来临冻成狗 羊排火锅正当时 酸辣白菜 南瓜戚风 油醋千岛酱汁鸡胸沙拉 戚风蛋糕卷 干锅大虾

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。