“国庆中秋正是吃螃蟹的时候，朋友圈晒出来的家宴，家家餐桌都有螃蟹。前一阵子，吃了好几次螃蟹，中秋家宴改改口，吃一回帝王蟹，说真的，真不如咱的河螃蟹，梭子蟹好吃，吃个新鲜呗！”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸帝王蟹的做法步骤
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1主要原料。 -
2将帝王蟹化冻，掀开蟹壳，去除蟹腮，将蟹肉拨出来备用。 -
3卸下蟹腿，剪开，便于食用。 -
4将蟹肉放回蟹壳，摆好原来的型状，倒入打散的鸡蛋液。 -
5放锅里将鸡蛋蒸熟即可。 -
6清蒸帝王蟹。
使用的厨具：蒸锅
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