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诗文
豆角酱肉卤(馅)
释义
“做蒸饺的馅,加水多炖一会还可以当面条卤!”
食材明细
主料
豆角
300克
猪肉
100克
辅料
豆瓣酱
2勺
生抽
2勺
酱油
2勺
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
豆角酱肉卤的做法步骤
1
肉切丁,热锅凉油下锅,放步骤3五香粉花椒粉少量,炒变色
2
豆角切丁
3
两种炒菜常用调料
4
要用的调料
5
豆角翻炒一下放入生抽酱油,还有一定要放豆瓣酱,再少放些糖提香
6
待豆角变色还没明显出汤,成出一半当馅,剩下的可以加水慢炖10分钟,当面条卤。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 16:16:36