食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
山楂糕的做法步骤
-
1首先清洗山楂，切开去核，或者使用去核神器，网上有卖 -
2把去核完的山楂放锅里，水刚好漫过山楂
-
3接着煮10-15分钟，煮烂
-
4再用榨汁机或者破壁机都行，把熟山楂打成糊状
-
5我比较喜欢无杂质口感，用筛网再过滤一遍
-
6把辅料各种糖类跟山楂一起翻炒。先中火，后面小火
-
7等翻炒到颜色边得很红，最后成糊时候?1-2个柠檬汁助成型，然后山楂糊粘勺不掉落就可以装盘了
-
8装盘后【因为我炒的够久，出盘久很快凝结】，如果感觉凝结度不够放冰箱冷藏几个小时
-
9最后拿出来切，酸酸甜甜的超开胃，软Q口感
小窍门
翻炒过程中为了糖分融合和不烧焦要记得不要停的翻炒哦～还有，糖只可以加多不可以减少，山楂本身会比较酸
使用的厨具：榨汁机
所属分类：
糕点
- 巧克力可可面包
- 西红柿炒鸡蛋凉拌面
- 笑脸生日蛋糕
- 汤种椰蓉豆沙软面包
- 拌海带
- 酸辣凉拌茄子
- 家有客人，用本味，简单又营养土豆泥的做法
- 黄瓜拌香肠
- 趣多多巧克力饼干
- 蚝香三鲜炖豆腐
- 炸锅版芝麻排骨
- 咖喱小龙虾
- 家常美味千页豆腐
- 茄汁卷心菜炖鸡肉
- 银鱼山药羹
- 香煎土豆饼 土豆丝饼 营养早餐 炸薯饼
- 丝瓜木耳粉丝汤
- 蒜蓉椒香空心菜
- 玉米山药排骨汤，喝了一碗再来3碗
- 洋葱土豆丝
- 腰果酥
- 红果茄汁菜包
- 章鱼小丸子
- 鸡蛋牛奶吐司（一键式）
- 柠檬鸭
- 踏破什么什么的成语
- 踏破芒鞋没觅处，得来全不费工夫
- 踏破铁鞋
- 踏破铁鞋无觅处
- 踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫
- 踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫
- 踏罡什么什么的成语
- 踏罡步斗
- 踏罡礼斗
- 踏罡礼斗用英语怎么说
- 踏芦什么什么的成语
- 踏芦渡江
- 踏踏什么什么的成语
- 踏踏实实
- 踏雪什么什么的成语
- 偶怀丙午丁未同朝诸公怅然有感壬戌再预经幄（宋·林希逸）
- 偶怀吴明卿（明·王世贞）
- 偶怀寄台院孙端公棨（唐·郑谷）
- 偶怀小益南郑之间怅然有赋（宋·陆游）
- 偶怀普照经寮附火寄夷白老（宋·吴则礼）
- 偶怀有咏（当代·陈振家）
- 偶怀梁节庵胡漱唐（清·姚永概）
- 偶怀简泷江同社（明·邹元标）
- 偶怀（唐·曹邺）
- 偶怀（唐·李涉）
- 偶怀（宋·刘筠）
- 偶怀（宋·杨亿）
- 偶怀（宋·韩淲）
- 偶怀（当代·陈振家）
- 偶怀（明·申佳允）
- 中国少数民族服饰文化艺术研究
- 学科学术学人的薪火相传(首届中国人类学民族学中青年学者高级研修班文集)
- 黔北仡佬族当代作家作品选(诗歌散文卷)
- 侗族鼓楼文化研究
- 哈萨克族民间信仰与社会研究资料汇编/新疆少数民族民间信仰与民族社会研究丛书
- 西藏经济现代研究/云南民族大学学术文库
- 彝学研究(第2辑)/彝学丛书/毕节学院学术文库
- 区域社会史视野下的敦煌禄命书研究/敦煌学博士文库
- 敦煌翟氏研究/敦煌学研究文库
- 仡佬族方言比较研究
- 阿坝州灾后贫困问题研究
- 松花江下游的赫哲族(上下)/20世纪中国民族学人类学经典著作丛书
- 悠悠岁月情
- 同一亚洲劲势
- 新疆民族研究论集(1)