食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青蒜牛柳的做法步骤
-
1牛肉一小块，烤肉串剩下的一块牛肉 -
2蒜苗切段，牛肉切丝 -
3牛肉加上两勺料酒，半个蛋清和适量淀粉搅拌均匀 -
4起油锅下拌好的牛肉丝炒变色 -
5加入蒜苗下部分蒜白 -
6蒜白部分快熟时加入蒜苗叶，后加一点老抽 -
7加盐和辣椒粉、鸡精，翻炒均匀即可出锅
使用的厨具：炒锅
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