“这款蛋糕是用蛋糕卷的胚，打发的淡奶油加上了鲜草莓做的馅。是一款很清爽的蛋糕。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
草莓蛋糕的做法步骤
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1把鸡蛋分离。 -
2蛋黄中加入糖20克，油牛奶搅拌均匀。 -
3筛入低筋面粉，搅拌均匀。 -
4蛋清加入柠檬汁把剩下的50克糖分三次加入，蛋清打发至9分发。 -
5再把打发好的蛋清分3次与蛋黄糊切拌均匀。 -
6倒入铺好烘焙纸的烤盘中。震出气泡。 -
7烤箱160度上下火20分钟 -
8草莓用搅拌机打碎。 -
9加入打发的淡奶油中。 -
10把烤好的蛋糕片去掉边缘。 -
11切成同等大小的块。 -
12取一片抹上草莓奶油。 -
13再盖上一片蛋糕再抹上草莓奶油，再盖上蛋糕片即可。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
糕点
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