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诗文
冬瓜响螺海带汤
释义
“朋友给的冬瓜,放上响螺和海带煲,汤非常鲜美。”
食材明细
主料
冬瓜
1块
干海螺
3个
海带
1小块
猪扇骨
500g
辅料
薏米
手抓1把
陈皮
4片
咸鲜 口味
煲 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
冬瓜响螺海带汤的做法步骤
1
薏米用水泡30分钟。
2
猪扇骨与海螺飞水,洗净浮沫。。(冷水下锅,水开后煮3-5分钟。)
3
海螺切小块。
4
海带泡发,切小块。
5
陈皮用温水泡软,刮去白膜。
6
冬瓜洗净表皮的白灰,去瓤切块。
7
把所有材料放入电压力锅,按煲汤键开煮。
8
煲好排气后,打开盖子,撇油即可。(响螺有咸味,不需再放盐)
9
祛湿下火,滋阴补钙。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/24 8:46:26