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诗文 冬瓜响螺海带汤
释义
冬瓜响螺海带汤的做法
“朋友给的冬瓜,放上响螺和海带煲,汤非常鲜美。”

食材明细

主料
  • 冬瓜 1块
  • 干海螺 3个
  • 海带 1小块
  • 猪扇骨 500g
辅料
  • 薏米 手抓1把
  • 陈皮 4片
  • 咸鲜 口味
  • 煲 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

冬瓜响螺海带汤的做法步骤

  • 冬瓜响螺海带汤的做法步骤:1
    1
    薏米用水泡30分钟。
  • 冬瓜响螺海带汤的做法步骤:2
    2
    猪扇骨与海螺飞水,洗净浮沫。。(冷水下锅,水开后煮3-5分钟。)
  • 冬瓜响螺海带汤的做法步骤:3
    3
    海螺切小块。
  • 冬瓜响螺海带汤的做法步骤:4
    4
    海带泡发,切小块。
  • 冬瓜响螺海带汤的做法步骤:5
    5
    陈皮用温水泡软,刮去白膜。
  • 冬瓜响螺海带汤的做法步骤:6
    6
    冬瓜洗净表皮的白灰,去瓤切块。
  • 冬瓜响螺海带汤的做法步骤:7
    7
    把所有材料放入电压力锅,按煲汤键开煮。
  • 冬瓜响螺海带汤的做法步骤:8
    8
    煲好排气后,打开盖子,撇油即可。(响螺有咸味,不需再放盐)
  • 冬瓜响螺海带汤的做法步骤:9
    9
    祛湿下火,滋阴补钙。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2024/10/19 11:57:53