食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
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1鸡胸肉已经，切小块，我的块感觉有点大，放少许老抽，料酒，干淀粉，抓匀腌制5-10分钟 -
2胡萝卜，黄瓜，切小块备用
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3碗中调汁，半勺白糖，一勺生抽，半勺老抽，半勺老醋，一勺耗油
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4锅中多放油，鸡肉过油炒熟
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5再放入胡萝卜和黄瓜，翻炒
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6放入调好的料汁，加少许盐，十三香，鸡精，出锅
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7比较着急，因为有热气，拍照效果不是很好，我的鸡肉块有点大??
小窍门
再放调料时，可以放点熟花生米，我家都不爱吃，爱吃的可以放点
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
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