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诗文
莲子米炒鸡丁
释义
食材明细
主料
莲子
适量
鸡脯肉
适量
毛豆
适量
小米椒
适量
辅料
小葱
适量
生姜
适量
配料
糖
适量
老干妈豆鼓酱
适量
生抽
适量
料酒
适量
生粉
适量
盐
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
莲子米炒鸡丁的做法步骤
1
准备的食材。
2
鸡脯肉切丁,莲子米和毛豆剥好待用。
3
鸡脯肉用葱姜,料酒,盐,生粉腌5分钟。
4
锅里水烧开给点盐,依次把毛豆,莲子米淖水。
5
把鸡丁滑散捞出。
6
锅底留少许油爆香姜末辣椒,加鸡丁小火翻炒。
7
放入莲子米给少许生抽,盐,糖。
8
最后加入老干妈豆鼓酱翻炒起锅。
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更新时间:2025/10/1 9:50:10