“秋葵是近年来才出现在我家餐桌上的菜。由于它比较黏，我更多的时候拿来做汤。今儿用秋葵炒虾仁，味道也很好。是国庆中秋家宴不错的菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
秋葵青椒炒虾仁的做法步骤
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1主要原料。 -
2秋葵洗净，切斜片。 -
3青椒洗净切片，过油备用。 -
4烧热油，将虾仁过油备用。 -
5用炸虾仁的油放姜末炝锅，放料酒，少许生抽，放秋葵煸炒。 -
6放入虾仁，盐，加少许水，将秋葵炒熟（秋葵有粘液，加点水为了避免糊锅）。 -
7最后放青椒，盐味精。翻炒均匀即可。 -
8秋葵青椒炒虾。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐