“节日期间大鱼大肉吃腻了，来一道清爽凉拌小菜，酸甜适口，清爽开胃，在节日家宴上很受欢迎的一道菜，制作也非常简单。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌三丝的做法步骤
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1黄瓜香菜洗净，胡萝卜去皮洗净 -
2胡萝卜先切成片，在切成丝
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3黄瓜先切成片，在切成丝
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4香菜切小段，大蒜切末
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5取一大碗，放入粉丝，加入适量开水，泡至粉丝透明变软，捞出放入冷水中投凉，捞出将长的粉丝剪断
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6将切好的黄瓜丝，胡萝卜丝，粉丝，香菜段，蒜末放在盆内
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7加入所有的调料，翻拌均匀即可盛出装盘
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8成品图
小窍门
粉丝泡发至变软变透明就可以，不要过火
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜