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诗文
橙子味小饼干
释义
“零添加,不油炸的小零食,抽时间给孩子做吧”
食材明细
主料
面粉
260g
淀粉
50g
鸡蛋
2个
辅料
芝麻
适量
白糖
适量
橙子
适量
原味 口味
未知 难度
橙子味小饼干的做法步骤
1
准备好食材。
2
橙子切开挤出橙汁,不要果肉。
3
面粉加入淀粉搅拌均匀后加入15克芝麻,20克白糖,这两个材料根据口味增减喜欢就多放,不喜欢就少放,然后打入两颗鸡蛋。
4
搅拌成絮状慢慢分次加入橙汁水,搅拌成絮状,然后加入一点食用油,揉成面团,多揉一下,大约揉两三分钟。
5
然后盖住醒十分钟取出。
6
擀成薄一点的面皮,喜欢吃脆的就薄一点,喜欢软点的饼就厚一点。
7
然后找个模具压花型,也可以用饮料瓶盖。
8
压完后把多余的面皮取下来继续揉成面团再擀成皮,重复刚才的程序,直到把面都用完。
9
用叉子在上面叉几个孔,容易烙熟也可以装饰。
10
全部都弄好就可以开始烙了。
11
有电饼铛最好,我家没有用的平底锅,锅中不用刷油,预热后直接把饼摆上,盖上盖烙2分钟翻面再烙两分钟,之后一分钟翻一次面,直到两面都金黄色即可,全程用小火,电饼铛估计得五六分钟,我这个受热不均匀烙了十分钟左右。
12
饼要一个个翻面。
13
这是做完了的,非常简单,孩子吃着放心。
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更新时间:2025/3/15 7:00:33