网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
【重庆】炸鸡排
释义
“外酥里嫩。”
食材明细
主料
鸡脯肉
200克
料酒
3茶匙
味精
0.5茶匙
花椒油
0.5茶匙
鸡蛋
1个
辅料
面包糠
1汤匙
盐
0.5茶匙
胡椒面
0.5茶匙
豌豆淀粉
0.5汤匙
咸鲜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
炸鸡排的做法步骤
1
鲜鸡脯肉,取200克。
2
片薄大片,用刀背轻轻往复剁两三遍;
3
加料酒3茶匙、盐0.5茶匙、味精0.5茶匙、胡椒面0.5茶匙、花椒油0.5茶匙抓合淹治10分钟;
4
放豌豆淀粉0.5汤匙、鸡蛋清1个,充分拌匀。
5
面包糠1汤匙,放于盘中。
6
多油,烧至五成热,将鸡肉片裹满面包糠放入,轻翻动两面、炸约1分钟捞出;
7
待全部鸡肉片炸完,再将油至八九成热,倒入鸡肉片快速炸匀捞出沥油,乘热切指宽条即可;
8
根据喜好,可配番茄酱或色拉酱或干海椒面做的醮碟。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜
随便看
年糕
炝拌糖醋莲菜
蒜香焖带鱼
水煮豆腐
白灼鱿鱼干
生财有道
一夜暴富(腐竹炒鲍鱼)
麻辣拌木耳
凉拌鸡丝
奶香煎吐司
巧克力味爆米花
糖醋五花肉
火腿蛏干炖菌蔬
蒜苗炒五花肉
花生芝麻蜂蜜汤圆
发菜丸子肉饼汤
酱香肉丝春卷
鲍鱼汁淋生菜
发菜蚝豉焖猪手
烧烤味煎鸡翅
白菜猪肉水饺
金色馒头
香煎黄花鱼
香煎鲅鱼
五花肉炒菜花
notebook
notebook computer
notebook paper
noted
note down
note down that
notelet
not enough
notepad
notepaper
notes
not even
note well
noteworthiness
noteworthy
寄饶云叟(宋·邓深)
寄饶州王郎中效李白体(唐末宋初·徐铉)
寄饶州范待制(宋·梅尧臣)
寄饶德操(宋·陈瓘)
寄饶景德(明·吴与弼)
寄饶次守(宋·谢薖)
寄饶葆光(宋·谢逸)
寄馀复初炼师(明·德祥)
寄馀姚宋无逸先生(元末明初·丁鹤年)
寄馀姚滑伯仁先生(元末明初·丁鹤年)
寄馀干徐仲敏高克诚二良友兼赠彦明原祐丙午(明·龚敩)
寄馀干徐隐甫(宋·黄庭坚)
寄馀干郑丞(宋·李龏)
寄馀庆讲僧思辩(宋·赵抃)
寄馀杭全安石段少连二从事(宋·范仲淹)
简明电路基础教程(全国高职高专教育十一五规划教材)
电路基础实验与综合训练(普通高等教育十一五国家级规划教材)
上海都市旅游规划精选
药物分析学(全国高等学校药学类规划教材)
行政法与行政诉讼法/原理与应用系列
上海市小学语文教学优秀论文选(2007)
C#技术基础(附光盘全国高职高专教育十一五规划教材)
工程招投标与合同管理(普通高等教育十五国家级规划教材修订版)
Illustrator CS2平面设计与制作(附光盘电脑美术专业系列教材)
微生物学实验指导(附光盘普通高等教育十一五国家级规划教材)
经济法实务(附光盘第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
民事诉讼法学研究(高等学校法学专业研究生教学用书)
视觉传达设计原理(附光盘)
定性与半定量物理学
世界史(近代卷普通高等教育十五国家级规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/14 6:49:17