网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
【重庆】炸鸡排
释义
“外酥里嫩。”
食材明细
主料
鸡脯肉
200克
料酒
3茶匙
味精
0.5茶匙
花椒油
0.5茶匙
鸡蛋
1个
辅料
面包糠
1汤匙
盐
0.5茶匙
胡椒面
0.5茶匙
豌豆淀粉
0.5汤匙
咸鲜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
炸鸡排的做法步骤
1
鲜鸡脯肉,取200克。
2
片薄大片,用刀背轻轻往复剁两三遍;
3
加料酒3茶匙、盐0.5茶匙、味精0.5茶匙、胡椒面0.5茶匙、花椒油0.5茶匙抓合淹治10分钟;
4
放豌豆淀粉0.5汤匙、鸡蛋清1个,充分拌匀。
5
面包糠1汤匙,放于盘中。
6
多油,烧至五成热,将鸡肉片裹满面包糠放入,轻翻动两面、炸约1分钟捞出;
7
待全部鸡肉片炸完,再将油至八九成热,倒入鸡肉片快速炸匀捞出沥油,乘热切指宽条即可;
8
根据喜好,可配番茄酱或色拉酱或干海椒面做的醮碟。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜
随便看
腊肠煲仔饭
紫薯银耳羹
麻辣虾
炒莴笋片
五花肉炒杏鲍菇
杂米红枣粥
奶汁焅白菜
芹菜猪肉水饺
干锅手撕包菜
烧烤味的腊肠炒馒头
猪肘肉墨鱼萝卜汤
红烧肉
猪肉蒸鸡蛋
彩色杂蔬
红薯饼干
南瓜饼
泡包菜
凉拌紫甘蓝
有机小白菜炒粉丝
圣诞花环沙拉包
椒盐小河虾
姜枣膏
红豆陈皮糖水
豆角香菇鸡腿焖饭
麻辣火腿肠
彬比什么什么的成语
彬比势抗
彭什么什么琴的成语
彭什么横什么的成语
彭泽什么什么的成语
彭泽横琴
彰什么不什么的成语
彰什么什么定的成语
彰什么什么恶的成语
彰什么什么来的成语
彰什么什么目的成语
彰什么什么着的成语
彰什么什么著的成语
彰什么在什么的成语
彰什么察什么的成语
夜坐(明·张弼)
夜坐(明·徐熥)
夜坐(明·景翩翩)
夜坐(明·朱诚泳)
夜坐(明·朱静庵)
夜坐(明·李孙宸)
夜坐(明·李时行)
夜坐(明·李时行)
夜坐(明·李昱)
夜坐(明·杨基)
夜坐(明·王世贞)
夜坐(明·王中)
夜坐(明·王守仁)
夜坐(明·王廷陈)
夜坐(明·王汝玉)
达吉和她的父亲/中篇小说金库
生怕情多/人物人性人文散文丛书
壮国长歌/人物人性人文散文丛书
心如明镜台/十年典藏怡情美文系列
在河之南
脚下的远方(刘兆林散文选)
舍身崖
梨花飞
寻访津浦线
每个人都是某人一生的至爱/十年典藏怡情美文系列
前所未有的道路
岁月神偷/十年典藏怡情美文系列
温柔的路途(散漫时光札记)(精)
心归何处
7天让你读懂生活心理学
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/21 8:59:45