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诗文 韭菜虾皮饺子
释义
韭菜虾皮饺子的做法

食材明细

主料
  • 韭菜 适量
  • 虾皮 适量
  • 猪肉馅 适量
  • 饺子皮 适量
辅料
  • 大葱 适量
  • 花椒 适量
  • 八角 适量
  • 生姜 适量
调料
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 盐 适量
  • 香油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜虾皮饺子的做法步骤

  • 韭菜虾皮饺子的做法步骤：1
    1
    葱、花椒、八角、生姜，加开水浸泡。
  • 韭菜虾皮饺子的做法步骤：2
    2
    肉馅中放入虾皮。
  • 韭菜虾皮饺子的做法步骤：3
    3
    放入盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉。
  • 韭菜虾皮饺子的做法步骤：4
    4
    搅拌均匀。
  • 韭菜虾皮饺子的做法步骤：5
    5
    分次加入泡好的葱姜水，搅拌至肉馅上劲。
  • 韭菜虾皮饺子的做法步骤：6
    6
    韭菜洗净切碎。
  • 韭菜虾皮饺子的做法步骤：7
    7
    韭菜放入肉馅中拌匀。
  • 韭菜虾皮饺子的做法步骤：8
    8
    馅拌好后放入香油拌匀防止韭菜岀水。
  • 韭菜虾皮饺子的做法步骤：9
    9
    取饺子皮包入韭菜虾皮肉馅包成饺子。
  • 韭菜虾皮饺子的做法步骤：10
    10
    锅中水开放入饺子。
  • 韭菜虾皮饺子的做法步骤：11
    11
    煮开后点两次水。
  • 韭菜虾皮饺子的做法步骤：12
    12
    煮熟捞岀即可。
  • 韭菜虾皮饺子的做法步骤：13
    13
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃   面食   饺子  
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更新时间：2026/5/19 0:36:57