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诗文 健康早餐---豌豆玉米蛋炒饭
释义
健康早餐---豌豆玉米蛋炒饭的做法
“米饭松软,豌豆玉米清甜,鸡蛋营养丰富,做早餐非常棒,搭配合理,让你一上午都精力充沛!”

食材明细

主料
  • 米饭 500g
辅料
  • 适量
  • 豌豆 50g
  • 橄榄油 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 玉米粒 50g
  • 生抽 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

豌豆玉米蛋炒饭的做法步骤

  • 健康早餐---豌豆玉米蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    早上起来先把大米淘洗后用电饭煲焖上,然后去洗脸刷牙处理内务,收拾好了大约15分钟,这时米饭也焖好了。
  • 健康早餐---豌豆玉米蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    锅里放油,一个鸡蛋打散倒入锅里,爆好后盛出来备用,鸡蛋爆得嫩嫩的比较好吃。
  • 健康早餐---豌豆玉米蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    爆鸡蛋剩下的油,加入豌豆和玉米粒翻炒至熟。
  • 健康早餐---豌豆玉米蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    将米饭和鸡蛋倒入锅里,和豌豆玉米粒翻炒均匀
  • 健康早餐---豌豆玉米蛋炒饭的做法步骤:5
    5
    调入生抽和盐,翻炒均匀就可以起锅啦。

小窍门

现焖的新鲜米饭做炒饭,口感比较松软,也不会有结成团的饭团影响口感。
鸡蛋想要爆嫩一点的话,在打散鸡蛋液时可加入少许白糖一起搅打。
生抽尽量选氨基酸态氮含量高的,味道更鲜,也可用味极鲜酱油。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 7:05:32