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诗文
【天津】八宝饭
释义
“一款简单的八宝饭,给新年的餐桌添喜气!”
食材明细
主料
糯米
1杯
绵白糖
适量
食用油
1茶匙
果丹皮
1个
葡萄干
适量
辅料
蜜枣
5个
枸杞子
1粒
蜜豆
适量
豆沙馅
适量
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
八宝饭的做法步骤
1
食材大集合
2
糯米泡发两个小时以上,放入电饭煲中蒸熟
3
果丹皮展开,中间包一粒枸杞子卷起
4
卷起
5
蜜枣一切二、葡萄干洗净备用
6
蒸熟糯米饭取出,趁热加入一勺食用油
7
加入适量白糖
8
加入白糖和食用油后拌匀
9
取一大碗,依次把果丹皮葡萄干、蜜枣、蜜豆码放在碗底。可以按自己喜欢的图形码放。(记得碗中抹一层食用油)
10
取一大碗,依次把果丹皮葡萄干、蜜枣、蜜豆码放在碗底。可以按自己喜欢的图形码放。
11
码好后放入一层糯米饭压实
12
放入一层豆沙馅压实
13
.再放入一层糯米饭压实
14
放入蒸锅,大火蒸20分钟
15
取出的糯米八宝饭倒扣在盘中即可
16
成品!
小窍门
做八宝饭的时候记得碗中一定要抹一层油,不然的倒扣出来的时候很麻烦的!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/3/12 12:14:49