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诗文 【天津】八宝饭
释义
【天津】八宝饭的做法
“一款简单的八宝饭,给新年的餐桌添喜气!”

食材明细

主料
  • 糯米 1杯
  • 绵白糖 适量
  • 食用油 1茶匙
  • 果丹皮 1个
  • 葡萄干 适量
辅料
  • 蜜枣 5个
  • 枸杞子 1粒
  • 蜜豆 适量
  • 豆沙馅 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

八宝饭的做法步骤

  • 【天津】八宝饭的做法步骤:1
    1
    食材大集合
  • 【天津】八宝饭的做法步骤:2
    2
    糯米泡发两个小时以上,放入电饭煲中蒸熟
  • 【天津】八宝饭的做法步骤:3
    3
    果丹皮展开,中间包一粒枸杞子卷起
  • 【天津】八宝饭的做法步骤:4
    4
    卷起
  • 【天津】八宝饭的做法步骤:5
    5
    蜜枣一切二、葡萄干洗净备用
  • 【天津】八宝饭的做法步骤:6
    6
    蒸熟糯米饭取出,趁热加入一勺食用油
  • 【天津】八宝饭的做法步骤:7
    7
    加入适量白糖
  • 【天津】八宝饭的做法步骤:8
    8
    加入白糖和食用油后拌匀
  • 【天津】八宝饭的做法步骤:9
    9
    取一大碗,依次把果丹皮葡萄干、蜜枣、蜜豆码放在碗底。可以按自己喜欢的图形码放。(记得碗中抹一层食用油)
  • 【天津】八宝饭的做法步骤:10
    10
    取一大碗,依次把果丹皮葡萄干、蜜枣、蜜豆码放在碗底。可以按自己喜欢的图形码放。
  • 【天津】八宝饭的做法步骤:11
    11
    码好后放入一层糯米饭压实
  • 【天津】八宝饭的做法步骤:12
    12
    放入一层豆沙馅压实
  • 【天津】八宝饭的做法步骤:13
    13
    .再放入一层糯米饭压实
  • 【天津】八宝饭的做法步骤:14
    14
    放入蒸锅,大火蒸20分钟
  • 【天津】八宝饭的做法步骤:15
    15
    取出的糯米八宝饭倒扣在盘中即可
  • 【天津】八宝饭的做法步骤:16
    16
    成品!

小窍门

做八宝饭的时候记得碗中一定要抹一层油,不然的倒扣出来的时候很麻烦的!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/19 10:33:46