“花生米是餐桌上的常客，香酥可口，是一盆下酒的好菜”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酥香花生的做法步骤
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1花生米在水中洗后摊在帘子上晾干 -
2花生米冷油下锅，小火勤翻炒
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3快炒好时，倒入少许高度白酒炝锅，看颜色开始变黄时即可出锅。刚炒好的花生米有点软，等冷却后就很酥脆了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜