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诗文 鸡蛋茭白炒饭
释义
鸡蛋茭白炒饭的做法

食材明细

主料
  • 茭白 120克
  • 剩米饭 1碗
  • 鸡蛋 1只
辅料
  • 香葱 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

鸡蛋茭白炒饭的做法步骤

  • 鸡蛋茭白炒饭的做法步骤：1
    1
    食材：茭白、剩米饭、鸡蛋（已打入碗中）、香葱
  • 鸡蛋茭白炒饭的做法步骤：2
    2
    将茭白剥壳清洗一下。
  • 鸡蛋茭白炒饭的做法步骤：3
    3
    放在案板上切碎，待用。
  • 鸡蛋茭白炒饭的做法步骤：4
    4
    在鸡蛋中加适量的料酒。
  • 鸡蛋茭白炒饭的做法步骤：5
    5
    打成蛋液。
  • 鸡蛋茭白炒饭的做法步骤：6
    6
    取平底锅置火上倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
  • 鸡蛋茭白炒饭的做法步骤：7
    7
    接着，利用炒鸡蛋的油下入切碎的茭白翻炒翻炒。
  • 鸡蛋茭白炒饭的做法步骤：8
    8
    然后，合入剩米饭，加适量的生抽。
  • 鸡蛋茭白炒饭的做法步骤：9
    9
    加适量的盐。
  • 鸡蛋茭白炒饭的做法步骤：10
    10
    调味翻炒翻炒。
  • 鸡蛋茭白炒饭的做法步骤：11
    11
    最后，合入炒好的鸡蛋、搁入香葱炒匀即成。
使用的厨具：平底锅
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更新时间：2026/5/31 3:52:29