“上大学时候最爱吃学校食堂的炒刀削面，毕业后时常怀念，于是自己尝试，发现自己做的更好吃，于是这炒刀削面就成了家里常常吃的午餐了”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
素炒刀削面的做法步骤
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1木耳切丝，番茄切块，鸡蛋打散 -
2芹菜叶切碎 -
3汤锅放水煮开，下面条，煮至八分熟 -
4面条捞出放入凉水中 -
5放平时炒菜二倍油，倒入鸡蛋，定型后捞出备用，放入木耳番茄翻炒，炒至番茄出沙，放酱油 -
6放入面条和芹菜，翻炒至芹菜软透 -
7放入盐和鸡蛋，搅匀即可
小窍门
1.不用必须用芹菜叶，家里有什么菜都可以的2.我用的是菜市场买的新鲜的面条，没有的话可以用干的刀削面，多煮会就好，我做的是两个人的量
使用的厨具：煮锅、炒锅
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