“酸甜辣口味的泡椒藕片，脆脆嫩嫩爽口开胃，我非常喜欢的吃法之一。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 腌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泡椒藕片的做法步骤
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1准备好食材 -
2莲藕去皮切成薄片，放入淡盐水中浸泡几分钟，防止变色
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3锅中放水，水沸后放入浸泡过的莲藕焯水，水沸即捞出
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4焯过水的莲藕放入冷水中过凉保持藕片脆爽
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5过凉的藕片控干水份放入容器中。加入干辣椒、白糖、泡椒及小半碗泡椒水
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6加入果醋
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7拌匀后盖上密封盖子入冰箱冷藏2个小时就可以吃了。
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