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诗文
红烧萝卜焖羊肉
释义
食材明细
主料
萝卜
适量
羊肉
适量
洋葱
适量
生姜
几片
调料
玉米油
8毫升
盐
少许
生抽
3毫升
老抽
3毫升
料酒
2毫升
豆瓣酱
一小勺
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧萝卜焖羊肉的做法步骤
1
洋葱萝卜分别切好。
2
羊肉入锅,加料酒煮几分钟,捞出来洗干净备用。
3
油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒洋葱。
4
在倒入羊肉,生姜片。
5
添加一勺豆瓣酱,大火烧开转小火。
6
盖锅盖,大火焖一个小时。
7
倒入萝卜焖15分钟。
8
添加少许盐,生抽,老抽少许,炒均匀。
9
大火收汁,准备出锅。
10
装盘,成品图来一张。
11
安排起来,午餐一道家常下饭菜。
使用的厨具:高压锅、不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 18:28:27