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诗文	【鲁菜】炒木须肉
释义	食材明细 主料 猪肉 150克 黄瓜 一根 鸡蛋 一个 黑木耳 适量 辅料 盐 3克 料酒 一勺 淀粉 适量 植物油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炒木须肉的做法步骤 1 准备的材料。 2 猪肉洗净切片用盐、料酒和淀粉拌匀腌制15分钟。黑木耳洗净泡发。鸡蛋磕入碗中打散。黄瓜洗净切片。 3 黑木耳在热水锅中焯一下。 4 锅中油温6成热下入蛋液滑炒成块捞出。 5 再下入肉片滑炒至变色捞出。 6 再倒入黑木耳和黄瓜煸炒几下。 7 最后倒入鸡蛋和肉片，加盐和鸡精翻炒均匀即可。 所属分类： 热菜   家常菜
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