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诗文
【鲁菜】炒木须肉
释义
食材明细
主料
猪肉
150克
黄瓜
一根
鸡蛋
一个
黑木耳
适量
辅料
盐
3克
料酒
一勺
淀粉
适量
植物油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炒木须肉的做法步骤
1
准备的材料。
2
猪肉洗净切片用盐、料酒和淀粉拌匀腌制15分钟。黑木耳洗净泡发。鸡蛋磕入碗中打散。黄瓜洗净切片。
3
黑木耳在热水锅中焯一下。
4
锅中油温6成热下入蛋液滑炒成块捞出。
5
再下入肉片滑炒至变色捞出。
6
再倒入黑木耳和黄瓜煸炒几下。
7
最后倒入鸡蛋和肉片,加盐和鸡精翻炒均匀即可。
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更新时间:2025/6/3 3:24:38