“想吃煎饺，又想吃鸡蛋??康噢嗯，那就一起来吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
抱蛋煎饺的做法步骤
-
1先和好肉馅，干香菇泡发后切丁和肉末混一起，放盐，酱油，生粉一起搅拌均匀。 -
2大概五片饺子皮可以做一朵大饺子花，把肉馅放中间铺好。 -
3对着饺子皮，卷起，对角边粘一下。 -
4卷好后就可以热锅冷油，把花饺子平铺放进平底锅??中火煎一下，然后放点开水，没过饺子，盖上盖焖一下。 -
5水快干的时候把调好的鸡蛋倒进去，再盖盖子20秒后，撒红椒丁和葱花，再盖个30秒就可以出锅了。
小窍门
调蛋液时候可以加少许盐调味，这样煎出来的蛋也入味一些。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
饺子
午餐
晚餐